da Pompea Magliano | 25 Mar, 2016 | Ricette
Ingredienti per il ripieno: 600 gr di ricotta di pecora 500 gr di zucchero 6 uova 600 gr di grano cotto 4 scorze di un limone non trattato 2 fiale di acqua di fiori di arancio 2 bustine di vanillina 200 gr di canditi misti (cedro e zucca) 1 cucchiaino di cannella in...
da Pompea Magliano | 16 Mar, 2016 | Ricette
Ingredienti per 6 persone. Per la pasta: 1/2 kg. di farina bianca “oo”, 25 g. di lievito di birra, 50 gr. di burro, 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine,1 cucchiaino di sale; Per il ripieno: 1 kg. di broccoletti , 250 gr. di salsiccia, 200 gr....
da Pompea Magliano | 11 Feb, 2016 | Ricette
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 400 g di farina bianca “00”, 200 ml d’acqua, 1/2 panetto di lievito di birra, 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine,1 cucchiaio di zucchero, sale; Per il condimento: 1 cespo di lattuga, 200 g. di...
da Pompea Magliano | 4 Feb, 2016 | Ricette
Ingredienti per 8 persone: Per la pasta: 1 kg. di farina; 100 gr. di burro; 250 ml d’acqua; 250 ml di latte; 40 g di lievito di birra; 40 g di zucchero; 2 uova; 20 g di sale; Per il condimento: 700 g di pomodorini pelati; 20 g di olio d’oliva...
da Pompea Magliano | 4 Gen, 2013 | Ricette
Per una buona pizza e’ importante la semplicità di una pasta ben lievitata, curata e ben cotta: qualsiasi cosa ci poniamo sopra. Queste regole esalteranno al massimo la pizza. Per ottenere una pizza di qualità e soddisfare il gusto di amici, e’ importante...
