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Bocconcini di Pizza

Bocconcini di Pizza

Ingredienti per 8 persone: Per la pasta: 1 kg. di farina;  100 gr. di burro;  250 ml d’acqua;  250 ml di latte;  40 g di lievito di birra;  40 g di zucchero;  2 uova;  20 g di sale; Per il condimento: 700 g di pomodorini pelati;   20 g di olio d’oliva...
Per fare una buona pizza

Per fare una buona pizza

Per una buona pizza e’ importante la semplicità di una pasta ben lievitata, curata e ben cotta: qualsiasi cosa ci poniamo sopra. Queste regole esalteranno al massimo la pizza. Per ottenere una pizza di qualità e soddisfare il gusto di amici, e’ importante...

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