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PIZZA D’AUTUNNO!

Pubblicato by Pompea Magliano on 30 Ott, 2015 in Blog | 0 comments

Per questa Pizza al sapore d’autunno vi occorrono :

– pomodori pelati

– mozzarella

– salsicce fresche

– funghi champignon freschi

– olio d’oliva extravergine

– sale

– pepe

Lavate e mondate gli champignon e tagliateli a lamelle sottili. Frullate i pelati con poco sale e pepe e stendete sulla pizza. Coprite con la mozzarella tagliata a dadini e farcite con le salsicce private della pelle e spezzettate con le dita. Aggiungete anche i funghi a lamelle. Condite con poco olio, sale e pepe e infornate. Pochi minuti e la vostra pizza sarà pronta per essere gustata.

Buon Appetito!

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CAPUTO NAPOLI PIZZA VILLAGE…SI PARTE!!!

Pubblicato by Pompea Magliano on 1 Set, 2015 in Blog, News | 0 comments

Ci siamo: inizia oggi il Campionato Mondiale più gustoso che c’è. Sul lungomare di Napoli attese altre centinaia di migliaia di persone per celebrare il trionfo della Pizza e dei suoi artisti.Napoli Pizza Village è un occasione per gli operatori del settore ma soprattutto per il pubblico dei grandi eventi, animato dalla presenza di 50 tra le più rinomate pizzerie napoletane al mondo che lavoreranno sui nostri forni!!!

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Cinque modi diversi di interpretare la pizza!

Pubblicato by Pompea Magliano on 17 Giu, 2015 in Blog | 0 comments

L’Italia è una Repubblica fondata sulla Pizza, anzi sulle pizze. Sarebbe riduttivo parlare di un solo prodotto quando in ogni città possiamo trovare pizze differenti che variano per tipologia e metodo di realizzazione. Ma una cosa le accomuna tutte : UNA BUONA COTTURA!!!

Ecco come interpretiamo la Pizza in Italia: Pizza da Forno, Pizza tonda, Pizza romana, Pizza napoletana e Pizza in teglia al taglio.